[커피 책 추천] 세상에서 가장 맛있는 커피 15잔, 개요, 주요내용.

[커피 책 추천] 세상에서 가장 맛있는 커피 15잔

세상에서 가장 맛있는 커피 15잔의 개요

우리나라를 대표하는 커피 장인들을 모은 책입니다. 그들의 삶 속에서 커피란 어떤 의미인지 그리고 가장 중요한 맛있는 커피를 위한 그들의 노력과 비결을 정리한 다큐멘터리 같은 책입니다. 

주요 내용

이 책은 대한민국 대표 15명의 커피쟁이들의 에피소드를 모은 것으로 바로 제목이 주요 내용이 되는 것 같습니다. 

1. 커피는 죄가 없소 - 박이추 : 맛있는 커피의 조건 

2. 학림지기, 이야기는 계속된다. - 학림다방 이충렬 : 이 충렬이 말하는 學林projest

3. 정도의 커피, 지언행 합일치(知言行合一致) -압구정 커피집  허형만 : 허형만이 말하는 재미있는 커피 명작이야기

4. 나는 전생이 로스터요 -전광수 커피하우스 전광수 : 전광수가 말하는 참(眞) 로스터

5. 커피쟁이는 커피로 인사한다.-커피와 쟁이 배인준 : 배인준이 말하는 드립퍼(melita, kalita) 활용하기

6. 커피공동체 '커피와 사람들'-연두 여선구 : 여선구가 말하는 작은 연두의 큰 성공이야기

7. '부리'라는 이름의 커피-다동커피집 이정기 :이정기가 말하는 우리식 드립법

8. 양탕국에 숯향을 담다- 칼디 커피하우스 서덕식 :서덕식이 말하는 숯불 다룸에 대하여

9. 나눔의 커피- 커피 볶는 집 김대기 : 김대기가 말하는 융 드립퍼에 대하여

10. 커피 한 잔으로 세계를 만나다 - 커피아저씨 김재근 : 김재근이 말하는 창업을 준비하면서 읽어볼 만한 책과 자료들

11. 커피오디세이 coffee odyssey-테라로사 김용덕 : 김용덕이 말하는 대륙별 커피 향미의 특징

12. 답설야중거(踏雪野中去) - 주빈 송주빈 : 송주빈이 말하는 로스팅 추천도서

13. 피할 수 없는 인연, 커피 -가비양 양동기 : 양동기가 말하는 Coffee in Tokyo & Seoul

14. 결점 없는 한 잔을 위하여 - 코니써클럽 이진성 : 이진성이 말하는 바른 커핑(Cupping)에 대하여

15. 세상을 향한 날갯짓, 나비의 꿈- 가배두리 이동진 : 이동진이 말하는 계절별 추천커피

이 15분은 이미 국내 커피 인들에게 너무나 유명한 분들이 시기에 그분들이 이야기하는 진솔한 커피 이야기는 하나의 시처럼 아름답게 느껴진다. 그래서 이 책 맛있는 15잔의 커피는 커피를 좋아하는 사람들을 위한 하나의 다큐멘터리 영화이자 한 편의 소설 같은 느낌이다. 그런 다큐멘터리 뒤에는 그분들의 소중한 가르침들을 한 가지씩 담아낸. 나름대로 커피에 대한 실용적인 모습도 보이기에 이 책 커피인이라면 꼭 가까이할 책이 아닌가 싶다. 그래서 이 자리를 통해 담아 봅니다.